Denrées alimentaires : notre assiette en danger !

Aujourd’hui déjà, la moitié du contenu de nos assiettes provient de l’importation. Une situation que la crise engendrée par la guerre en Ukraine va encore renforcer. Nous devons donc tout entreprendre afin de pouvoir garantir une marge suffisante pour notre auto-approvisionnement et donc offrir à notre population des denrées alimentaires de qualité et de proximité. Voyez-vous, si en matière d’approvisionnement énergétique, notre Gouvernement souhaite réduire sa dépendance de l’étranger – ce qui est juste, en matière d’agriculture il fait l’inverse ! Et surtout aussi, il fait fi de la récente votation populaire sur l’initiative sur la sécurité alimentaire – largement plébiscitée (78,7%) par nos concitoyens et concitoyennes.

Au cours de ces trente dernières années, notre pays a enregistré la perte de très nombreuses terres agricoles, environ 8,5 ha par jour : des terrains consacrés à la construction de logements et d’infrastructures en réponse à la croissance de la population suisse. Ces terrains ne sont, aujourd’hui, plus disponibles pour l’agriculture !

La réduction de l’utilisation d’engrais de 20% voulue par le Conseil fédéral est une menace. Car cette réduction, qui ne peut être atteinte qu’avec une réduction massive du nombre d’animaux – qui produisent des engrais de ferme – serait désastreuse pour les prairies suisses. Le Conseil fédéral fait la sourde oreille… alors que le paysan devrait compenser ses engrais de ferme par des engrais chimiques beaucoup plus coûteux !

Autre menace, la question des terres. Le Conseil fédéral exige des agriculteurs suisses qu’ils consacrent, dès 2024, 3.5% de surfaces écologiques supplémentaires aux terres ouvertes (les sols les plus fertiles de Suisse) dès 2024. Une mesure à laquelle il est urgent de surseoir…

Produire des denrées alimentaires ne se fait pas d’un coup de baguette magique… Il faut des plants, des graines, les mettre en terre puis attendre plusieurs mois de maturation… Il est donc indispensable de prendre des mesures rapidement : le temps de la nature n’attend pas le temps des décisions politiques ! Nous devons donc, aussi vite que possible, par exemple,

• remplacer les 3’500 hectares consacrés à des jachères ou autres bandes culturales extensives par des cultures qui assurent la production de denrées alimentaires ;
• autoriser à nouveau l’utilisation des protéines animales parfaitement adaptées à la volaille ou aux porcs ;
• stimuler et encourager la production de céréales panifiables, d’oléagineux, de pommes de terre, de divers légumes ou autres betteraves à sucre ;
• et surtout, mettre à la disposition du monde agricole, les moyens financiers nécessaires pour assurer ces mesures.

Au travers de nombreuses actions parlementaires, vos députés UDC s’emploient aujourd’hui à faire bouger un Conseil fédéral plutôt décevant qui, pour l’heure, prive de nombreuses familles paysannes de leur avenir entrepeneurial préférant développer la dépendance de notre pays vis-à-vis de l’étranger. Triste… et dangereux pour notre assiette !